무화과나무는, 1591년에 덴쇼 소년 사절단을 인솔하고 귀국한 포르투갈인의
메스키타 신부가, 일본에서 가장 빨리 아마쿠사에 가져온 과실로, 아마쿠사에서는 남만 감
(몇 번 감)라고 불렸습니다.
현재는, 잼이나 과자 등의 원료로서 인기가 고조, 새로운 농지에서 재배
되어 있습니다.
그렇게 한 가운데, 아마쿠사의 과자 장인이나 요리인 그리고 고등학생의 대처에 의해
새로운 무화과나무의 가공품 21품이 태어났습니다. “아마쿠사 남만 감 페어 2011”로,
무화과나무의 슌의 맛을 꼭 상미해 주세요.
선물이 당첨되는 스탬프 랠리에도, 부담없이 응모해 주세요.
【때】 2011년 8월~9월 말
【참가점】
◆메일·두스(0969-22-6623)
“무화과나무와 쌀가루의 옴 렛” “무화과나무의 타르트”
◆아이스크림 숍 피렌체(0969-22-0566)
“아마쿠사지 아이스 무화과나무”
◆스마일(0969-23-9311)
“아마쿠사 남만 감의 칵테일”
◆꽃 마을(0969-24-1458)
“무화과나무의 튀김”
◆르·밴·리브레(0969-22-7050)
“무화과나무의 티라미수” “무화과나무의 통째로 콤포트”
◆러시안(0969-23-3551)
“무화과나무와 이카스미의 파운드 케이크” “무화과나무의 여름 프랑”
◆과자만 뜯어(0969-22-2625)
“무화과나무 코코넛”
◆요시히사 옥 제과 오하마점(0969-22-2044)·오타마치점(0969-23-4172)
“남만 감 루비” “무화과나무의 화 드라 아이스”
◆계의 열매(0969-22-9555)
“남만 감의 바스크” “남만 감과 호두”
◆양과자의 본 주먹(0969-23-3711)
“무화과나무의 나무 쿠그로후” “무화과나무의 나무 파운드 케이크”
◆아마쿠사 엿 본점(0969-23-6827)
“시로의 첫사랑 사블레” “시로의 첫사랑 무화과나무 아이스”
◆기무라 빵(0969-23-6011)
“첫사랑 데닛슈” “무화과나무 팥고물빵”
◆*메이코트가쿠코 식품 과학과(0969-23-2141)
“무화과나무 마을의 카린씨”
【주최】 아마쿠사 르네상스 아마쿠사 남만 감 프로젝트
사무국: 혼도 상공회의소 구마모토현 아마쿠사시 사카에마치 1-25
Tel: 0969-23-2001/Fax: 0969-24-3340