이츠와마치에 있는 올리브 원에서 꽃이 피기 시작했습니다. 희어서 정말로 작은 유백색의 꽃이, 올리브의 나무 전체에 피기 시작하고 있었습니다.
이 올리브 원은,(주)규덴코가, 현지나 현, 시 등이 연계하고 임하는 “올리브에 관한 조사 연구에 관한 파일럿 사업”으로서 식수된 것입니다.
올해는 약 2 헥타르에 1,500개, 2012년까지 약 5,000개가 심어질 예정입니다.
또, 올리브에는 “폴리페놀”이 포함되어 있어, 체내의 산화를 방지하는 기능이 있어 “노화 방지”가 있다고 말해져, 미용과 건강에 매우 좋다고 여겨지고 있습니다.
빨리 열매의 수확이 시작되고… 올리브의 열매나 오일을 사용한 식사나 미용액이 만들어지면 꿈은 퍼집니다.
특히 제가 “검정 부지런하다”는 한입대에 뜯은 하드계의 빵(빵이나 프랑스 빵)에, 올리브 오일을 가득하면 붙이고, 박! 과 받는 것을 가장 좋아합니다.