마쓰시마 관광 호텔 미사키테에 “살구 옷감 노사(안브로시아)”라는 본격적인 철판구이의 가게가 오픈. 차분한 좋은 분위기의 점내에서, 조리인이 눈앞에서 조리해 주는 것이 매력적. 아마쿠사의 해산물을 사용해, 젊은 여성 셰프가 솜씨를 발휘해 줍니다.…
본격적 철판구이의 가게가 오픈
밥이라고 하면
7월의 특파원 리포트로, 햅쌀의 수확이 시작되었다고 실었습니다만, 제가 “검정 부지런하다”는 밥이라고 하면 “낫토”와 “흔드는 도중이다”가 정평. 혹카호카노 갓 지은 햅쌀 위에, 시몬 감자를 사용한 달걀 맛 후리카케오 드문드문하다. 코레다케데우…
유메르판☆
이츠와마치에 있는 유메르에서는, “유메르 식빵”이 판매되고 있습니다 ☆ 1봉 220엔. 구워지는 시간에 가면, 빵의 타는 좋은 향기가 나요. 빵의 귀를 정말 좋아하는 나는, 빵의 외측이 들어 있는 것이 기쁘군요. 조속히, 다음의…
가을과 겨울의 아마쿠사 전복 축제(^)o(^)
8월 30일에, “이놋치” 씨와 “아마쿠사·이츠와 가을과 겨울의 아마쿠사 전복 축제”의 시식회에 가 갔습니다 ☆ 눈앞에는, 전복의 회나 성게 등이 줄지어 있었습니다. 전복의 회는, 코리코리로 한 씹는 맛으로, 포만감이 있어 맛있었다…
아라시구치항의 표파는곳? ?
제가 “검정 부지런해” 요즘 고쇼우라에 잘 나가 있습니다. 처음으로 고쇼라항(혼고항) 이외의 아라시구치항(결점 썩어 이렇다)를 사용해, 다나소코항에 돌아오려고 했을 때. 항구에 표파는곳다운 것은 운다… 표파는곳이 없다!! 과 생각하던 참이어…